Архивы Питание - 40+ Наука и здоровье | Психология медицина ЗОЖ

Почему кофе бодрит и как кофеин используют в медицине

Кофе и чай — напитки, которые человечество открыло для себя сотни лет назад, — стали важной частью культурных традиций и социальной жизни. Содержащийся в них кофеин — одно из наиболее широко распространенных психоактивных веществ в мире [1]. В Соединенных Штатах, которые не входят даже в десятку самых активных стран — потребителей кофеина, 85% взрослых употребляют его ежедневно при средних значениях на человека 135 мг в день, что эквивалентно примерно 1,5 стандартным чашкам кофе (235 мл) [2]. Помимо кофе и чая, кофеин содержится и в других растениях: какао-бобах, листьях

Что такое лектины и почему к ним стоит относиться внимательнее?

08, 2022
Питание
0

Лектины – это протеины или гликопротеины (белки, соединенные с каким-то углеводным фрагментом), который распознают подобные себе молекулы и имеют свойство притягиваться друг к другу. ⠀ В человеческом теле лектины представлены в достаточно большом количестве, в разных тканях и органах. Также немало лектинов поступает в организм извне: из пищи растительного и животного происхождения. ⠀ Что нам известно о лектинах? ⠀ — У растений они выполняют роль иммунной системы, служат примитивной защитой

Микробиом и женское здоровье

Сегодня хотим посвятить время такой важной и так редко обсуждаемой теме как микробиом и женское здоровье. Микрофлора влагалища, вагинальная микробиота или вагинальный микробиом — это совокупность микроорганизмов, колонизирующх влагалище. Они были обнаружены немецким гинекологом Альбертом Додерляйном в 1892 году и являются частью общей микрофлоры женщины. В его честь бактерии, обитающие в норме во влагалище, были названы палочками Додерляйна. Количество и тип присутствующих бактерий имеют большое значение для общего состояния здоровья

Выбор низкоуглеводного рациона для снижения веса — плохая идея

08, 2022
Питание
0

Во-первых, вне зависимости от выбора диеты — низкоуглеводной или сбалансированной, снижение массы тела будет практически одинаковым в обоих случаях как в краткосрочном (3-9 мес) и долгосрочном (2 года) периодах. Об этом говорится в опубликованном в январе этого года кохрейновском (считается одной из самых авторитетных организаций в мире доказательной медицины) сравнительном обзоре диет. Также при сравнении диет не было выявлено различий в изменениях артериального давления, гликированного гемоглобина (показатель уровня сахара в

Ожирение. Общие сведения

Сложная система регуляции массы тела, запасания и расхода энергии, чувства голода и насыщения сформировалась задолго до появления человека. Калорийную пищу в те времена (миллионы лет назад) еще не изобрели, а животные почти все свободное время проводили в поисках еды. Поэтому неудивительно, что эта система дает сбои сейчас, когда большинство профессий подразумевает сидячий образ жизни, а доступная пища сверхкалорийна. Ожирение — системная проблема, которая может быть вызвана множеством причин, поэтому и

Как излишний вес может нанести ущерб памяти и способности к обучению

Ожирение может стимулировать иммунные клетки к «захвату» частей соединений нервных клеток, называемых синапсами, показывает исследование на мышах. Результаты опубликованы в Journal of Neuroscience. Как и люди, мыши, которые едят много жирной пищи, очень быстро набирают вес. После 12 недель «диеты» с высоким содержанием жиров грызуны весили почти на 40 процентов больше своих сородичей, которые получали стандартную еду. У животных, участвовавших в эксперименте, появились признаки ослабленной умственной силы: мыши с лишним